노르웨이 레프세 포만감과 영양을 모두 잡은 전통 빵
노르웨이의 전통 음식인 레프세(Lefse)는 그 맛과 향이 독특하며, 긴 세월 동안 이 지역 사람들의 일상과 함께해온 소박한 빵입니다. 감자와 밀가루, 버터가 어우러져 부드럽고 담백한 식감을 자랑하는 이 빵은 특히 추운 날씨 속에서 따뜻한 행복을 전해주며, 그 자체로 정서적 위안이 되곤 합니다. 한입 베어 물면 퍼지는 감자의 담백함과 밀가루의 고소함, 그리고 노르웨이 겨울이 느껴지는 따뜻함이 사람들에게 오랜 안정감을 줍니다. 레프세의 역사와 따뜻한 가족의 전통입니다노르웨이 레프세는 오랜 역사 속에서 태어난 음식입니다. 밀가루가 귀하던 시절, 지역 사람들은 감자를 활용해 먹을거리를 만들어내기 시작했고, 그렇게 탄생한 것이 바로 이 전통 빵이었습니다. 추운 날씨에 대비하여 저장 가능한 식재료로 만든 ..
지역별 보양음식
2024. 10. 30. 12:06