필리핀 시니강 필리핀의 건강을 지키는 전통 수프
필리핀을 여행하면서 시니강(Sinigang)을 처음 맛봤을 때, 그 특별한 맛에 놀랐던 기억이 아직도 생생합니다. 상큼한 신맛과 다양한 재료들이 조화롭게 어우러져, 한입 한입 먹을 때마다 깊이 있는 풍미가 느껴졌습니다. 필리핀 사람들에게 시니강은 단순한 수프가 아니라 그들의 문화와 일상이 녹아있는 전통 음식이라고 생각합니다. 그런 이유로 저는 이 음식이 필리핀의 정체성을 잘 나타낸다고 느낍니다. 오늘은 이 특별한 시니강에 대해 이야기해볼까 합니다. 시니강의 유래와 필리핀 문화시니강은 필리핀에서 아주 오래전부터 사랑받아온 전통 요리입니다. 특히 시니강은 북동부 지역에서 주로 만들어졌지만, 지금은 전국적으로 다양한 형태로 즐겨지고 있습니다. 처음 시니강을 접했을 때 저는 그 강렬한 신맛에 필리핀의 자..
지역별 보양음식
2024. 10. 11. 20:35